Dlaczego kubki emaliowane są nadal modne?
Pod koniec XVIII wieku szwedzki chemik Sven Rinmann prowadził eksperymentalne próby zabezpieczenia naczyń przed działaniem wysokich temperatur. Jego prace zostały docenione kilkanaście lat później – w 1799 roku, gdy pochodzący...
Czynniki wpływające na cenę kawy
Skomplikowany łańcuch dostaw Zanim kawa trafi do ostatecznego odbiorcy, czyli do konsumenta, musi przejść przez dosyć skomplikowany łańcuch dostaw. Wszystko zaczyna się od farmera, który uprawia ziarna, zbiera je, obrabia...
Jak odstawić kawę?
Uzależniony od kawy? Choć ten rodzaj uzależnienia jest normalizowany w społeczeństwie, prawda jest taka, że kawa zawiera substancje, które przyjmowane w nadmiarze mogą być szkodliwe dla naszego zdrowia. Są osoby,...
Ważne aspekty, na które należy zwrócić uwagę podczas wyboru zmywarki gastronomicznej
Oczywiście istnieją różne szkoły i różni doradcy, którzy posiadają własne przekonanie co do tego, jaką zmywarkę gastronomiczną wybrać. Jednak podkreślić pewne uniwersalne aspekty, które mogą być bardzo pomocne. Czym zatem...
Świat kawy – od czego zacząć?
Nie ma co ukrywać – kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Nie ma chyba osoby, która nie miałaby z nią związanych jakichkolwiek wspomnień. Nie wszyscy jednak wiedzą, w...
Kawa z cynamonem – dlaczego warto ją pić?
Czy kawa z cynamonem może stać się nie tylko smacznym, ale i wartościowym dodatkiem? Wiadomo, że sama kawa pięknie pachnie i skutecznie pobudza, z kolei cynamon znany jest ze wspaniałego...
Czy można pić herbatę na noc?
Która herbata jest najmocniejsza, a która najsłabsza? Najbardziej popularne rodzaje herbaty to: czarna, biała, zielona i czerwona. Zwyczajowo uważa się, że kofeina jest w kawie, a teina w herbacie. Oraz...
Yerba mate: co warto wiedzieć?
Yerba mate to niezwykła herbata, która w Polsce cieszy się coraz większą popularnością. To napój wyjątkowo ceniony na terenie Ameryki Południowej, z którego leczniczej mocy Indianie od wieków korzystają z...
Jak w domu przygotować pyszną latte macchiato?
Picie kawy to swoisty rytuał. Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez aromatycznego, pobudzającego espresso, pysznego cappuccino czy łagodnego latte macchiato. Są też zwolennicy kawy parzonej po turecku lub...
Jak działa melisa?
Jednym z najbardziej rozpowszechnionych ziół, po które chyba każdemu zdarzyło się kiedyś sięgnąć, jest właśnie melisa. Ludziom znana jest głównie ze swoich właściwości uspokajających. One są zresztą jej domeną, czyniącą...
Kawa – jej uprawa i spożycie
Kawa czyli jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, jest z nami już od około 3 tysięcy lat kiedy to w Etiopii gotowano ziarna kawy razem z masłem i solą. Pierwszy...
Czy zielona kawa również pobudza? – opinie i ważne informacje
Dzisiaj bardzo popularna zrobiła się zielona kawa. Amerykański doktor przedstawił badania i okazało się że jest to wspaniały sposób na odchudzanie. Zielona kawa - to powinieneś wiedzieć Więc już każdy...
Kiedy warto sięgnąć po kawę i kofeinę?
Kofeinę zna chyba każdy. Jest to oczywiście główny składnik kawy, zapewniający jej działanie pobudzające - redukujące uczucie zmęczenia i znużenia. Nie każdy jednak przepada za smakiem i aromatem mocnego czarnego...
Jak przygotować pyszną mrożoną kawę?
Nawet najwięksi miłośnicy kawy latem potrafią z niej czasem zrezygnować. Gdy temperatura za oknem zaczyna niebezpiecznie przekraczać wartość trzydziestu stopni C w cieniu, raczej nikt nie ma ochoty na gaszenie...
Ile kawy (kofeiny) można wypić dziennie?
Kofeina ma swoje zalety, ale może też stwarzać problemy. Dowiedz się, jaka ilość to za dużo i czy musisz ograniczyć spożycie. Jeśli polegasz na kofeinie, aby się obudzić i przetrwać...
Mobilna gastronomia – alternatywa wobec restauracji
Rynek mobilnej gastronomii w Polsce prężnie się rozwija. Nic dziwnego – to doskonały sposób zarówno na to, by postawić pierwsze kroki w tym biznesie, jak i na rozbudowę dotychczasowej marki....
Na co zwracać uwagę podczas wyboru ekspresu do kawy do espresso?
Espresso to napój nierozerwalnie związany z kawiarniami i włoskim stylem szybkiego picia kawy poza domem. Aby właściwie przygotować ten legendarne napój, potrzebujesz specjalistycznego sprzętu, niezbędnej wiedzy i doświadczenia. A co,...
Dlaczego ziarna kawy czasami są tłuste?
Po otwarciu nowego opakowania z kawą zawsze dokładnie przyglądasz się jej ziarnom. Wiesz, że muszą mieć one odpowiedni kształt, powinny być też zwarte i sprężyste. Czasami niepokoi cię jednak ich...
Główne cechy kawy mielonej i kawy ziarnistej
Wyróżniamy kilka podstawowych odmian kawy. Dwie jej najpopularniejsze formy to kawa mielona oraz kawa ziarnista. Która jest więc zdrowsza, smaczniejsza i po prostu lepsza? A może nie da się tego...
Sposób działania ciśnieniowych ekspresów do kawy
Zanim zaczniesz na dobre używać jakiegoś urządzenia, na pewno chciałbyś nieco dokładniej zapoznać się z techniką jego działania. Na pierwszy rzut oka ciśnieniowy ekspres do kawy zdaje się być dość...
Kawa ziarnista „speciality coffee”
Szukasz kawy o naprawdę najwyższej jakości? Chciałbyś wreszcie kupić takie ziarna, które po zmieleniu i zaparzeniu smakowałyby dokładnie tak samo, jak napary zamawiane w najlepszych kawiarniach? W takim razie zacznij...
Jak i czym spienić mleko do kawy w domu?
Nie wyobrażasz sobie poranka bez kubka wyśmienitej kawy? Lubisz delektować się niewielką filiżanką tego pobudzającego napoju po południu, jako dodatek do ciasta i innych deserów? Preferujesz kawę mleczną bardziej niż...
Ekspres do kawy – dlaczego warto go mieć?
Jeszcze do niedawna ekspresy do kawy uchodziły za dość luksusowe urządzenia. Mało kto mógł sobie na nie pozwolić, tak więc z ich działaniem można się było zaznajomić wyłącznie w lepszych...
Jakie napoje można przygotować w ekspresie do kawy?
W ekspresach do kawy najfajniejsze jest chyba to, że pozwalają one na przygotowywanie naprawdę niesamowitych napojów. Nie odbiegają one smakiem czy wyglądem od kaw serwowanych w najbardziej luksusowych restauracjach i...
Mała Ziemiańska – legendarna kawiarnia poetów
Mała Ziemiańska, kawiarnia otwarta w Warszawie przy ulicy Mazowieckiej w kwietniu 1918 roku, stała się legendą pośród polskich kawiarni i symbolem dwudziestolecia międzywojennego. Nazwa kawiarni miała nawiązywać do Towarzystwa Kredytowego...
Picie kawy podczas długiego pobytu w kasynie online
Kawa jest jednym z tych napojów, które już od wieków towarzyszą ludzkości, zapewniając dodatkowe pokłady energii na cały dzień. Jest to też sposób, jaki wykorzystują gracze kasyn online, aby utrzymać...